关于蛋白质粉,众所周知其优质蛋白与人体蛋白接近,很容易人体的吸收利用,而蛋白粉则是提供优质蛋白的首选,蛋白粉优点突出,大多数人都当做保健品食用,其实居住在城镇的居民大多数是不缺乏蛋白质的,他们食用蛋白粉只是获得了普通食品的价值,并不能达到蛋白粉保健和辅助医疗的效果,蛋白粉只适合部分人群食用。接下来就让我们来了解一下哪些人不建议吃蛋白质粉吧!
哪些人不建议吃蛋白质粉?
婴幼儿,婴幼儿对于蛋白质粉需求并不大,从奶粉和母乳中就能获取足够的蛋白质,蛋白质粉蛋白质含量较高,同时蛋白质粉中的其他成分也不适用于婴幼儿。
日常蛋白质摄入充足的人,其实是不需要额外再进行蛋白质的补充了,因为美食来补充蛋白质当然会比蛋白质粉更加美味。
患有痛风的人不建议的原因是,不少蛋白质粉是从大豆制品中提取出来,其中含有的嘌呤是会导致体内尿酸浓度上升的,这对痛风会造成加重的影响。
吃蛋白粉注意什么?
1、不要空腹服用
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
2、加调味品要控制
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
3、不要与酸性食物一起吃
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
4、如果服用的是乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
哪些人适合吃蛋白质粉?
1、体质很差的人
如果自身免疫力低下体质很差,那么就需要及时的补充蛋白质来提供人体所需要营养,也就是能提高人体对于机体的抗病能力,还能增强人体的免疫机能。
2、中老年朋友
一些中老年朋友身体很虚弱,而且大多数都是因为疾病缠身的人,这样的人群还是要及时的补充蛋白质的,而且通过体内的蛋白质的分解能起到一个很好的补益作用。
3、减肥素食主义者
一些减肥的人都是可以通过补充蛋白粉来增强体力,素质主义者更应该及时的补充蛋白粉来增强自身营养的补充。
4、手术病人
术后病人完全是可以通过补充蛋白粉来增强营养的,特别是能通过蛋白粉的营养吸收和分解能力,帮助机体恢复健康。
总结:蛋白质粉是运动员,高强度健身健美者,素食主义者,节食减肥者营养不足以及各类病人都会吃的一种营养补充剂,但对于身体本身就不好的人是不建议吃的!