地瓜可不可以生吃呢 生地瓜能生吃吗

2023-01-08 00:00:00 舌尖美食 投稿:取一盏清酒

生地瓜能生吃吗 地瓜可不可以生吃呢

1、生地瓜能生吃,但尽量不要生吃,生地瓜中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化。

2、同时,在煮地瓜时延长蒸煮的时间,这样更加有利于地瓜中所含有的“气化酶”被破坏掉,吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉,地瓜建议还是煮熟吃。

3、由于生地瓜富含膳食纤维,所以可以增强饱腹感,吸附油脂,软化大便,而且,本身地瓜又是一种低热量食品,所以适当替代主食,有利于人体的减肥。

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