开司米是羊绒的，开司米是克什米尔音译过来的，克什米尔是最初山羊绒的发源地，最初，克什米尔当地居民用来制作披巾，这种山羊绒制作的披巾非常柔软，手感极佳。但由于该材质较为珍贵，因此，由该材质制成的成品的价格相对来说也比较昂贵。
开司米原指产于克什米尔地区的山羊绒织品，多指质地优良的细软毛纺织品。实际上，流行于民间的开司米不是真正意义上的开司米，不过是一种化纤产品，防寒保暖性比较差。根据地区名称，被称为开司米。如今，国际上一提开司米，就是指羊绒。根据《英汉大词典》，只有Pashm，解为羊绒，西藏高原等地产，用于制造克什米尔披巾等。一头羊一年的出绒量只有100克。制作一件大衣大约需要30头羊的绒。
开司米被人们称之为软黄金和面料的钻石，不过随着时间的流涟，开司米业已退下了昂贵的面纱，早已流传进了普通人家，当少数人推崇的让人高不可攀的事物被普通化后，就成了另外一件事物的描述，开司米多指质地优良的细软毛纺织品了，而实际上，流行于百姓生活之中的开司米不是历史意义上的开司米，它只不过是一种化纤产品而已。
作为高品位的羊绒产品，由于其纤维细而短，故产品的强度、耐磨、起球性能等各项指标均不如羊毛优，它十分娇嫩，其特点真好像婴儿的皮肤，柔软、细腻、光滑有弹性，但是，千万记住其娇嫩容易破损，使用不当，易缩短使用期。在穿着开司米绸产品时，应特别注意减少较大的摩擦，内穿时与其配套的外衣里面料最好是光滑的，不能太粗糙、坚硬，内袋勿装硬物及插笔、本、钱包等，要注意及时清除口袋内杂物，以免局部摩擦起球。
