新鲜的笋做笋干如何做 新鲜的笋做笋干怎么做

2022-12-25 00:00:00 舌尖美食 投稿:无人街七号

新鲜的笋做笋干怎么做 新鲜的笋做笋干如何做

1、在家中制作竹笋干,是需要把采收回来的新鲜春笋去掉外皮,在锅中放足量的水,然后加入去皮以后的新鲜春笋,盖好锅盖,开火煮制2在锅烧开以后,接着煮至十分钟,然后关火,把水中的春笋取出,沥掉水分降温。

2、先将竹笋剥壳,去老根,洗干净,切成两半,然后上锅煮,放入适量盐,煮至20分钟左右熟透,如果竹笋量多,煮制时间需要更长些2煮好后过一遍凉水,用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干,晒到淡黄色竹笋。

3、新鲜竹笋可以晒笋干,晒竹笋干的步骤如下1将笋子洗干净,冷水下锅煮,水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀,在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下2太阳大摆着晒3晒2天后,再把笋干挂着晒4挂着晒。

4、制作竹笋干时可以取鲜竹笋十千克,食用盐三百克,清水一锅,电烤箱一个2把准备好的新鲜竹笋去掉外壳以后用清水冲洗干净,然后再从中间对半切开,如果自己购买到新鲜竹笋比较粗,则可以把它平均分成四份3在锅中放。

5、竹笋选又矮又胖,且色白的,这种的笋比较嫩2先一切二3再切丝,切得越细,晒干越快4切好的笋丝5煮锅水,加了4勺盐6倒入笋,煮开后,煮上几分钟7沥干水分8在太阳底下。

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