大家好我是阿Q大叔今天做，香辣美味田鸡做法，希望大家喜欢，喜欢就多多指教，关注，收藏转发哦！
①，田鸡去皮清洗干净，切成小块，加入淀粉，生抽、蚝油与料酒抓匀，腌制15分钟。
②，准备好干辣椒，姜洗净切成姜片，花椒，蒜去皮切成片，葱洗净切成葱段备用。
③，起锅烧油，下入腌制好的田鸡炸至金黄捞出。
④，留下底油放入花椒，辣椒，姜片蒜，炒出香味，转小火放入豆瓣酱，冰糖翻炒几下倒入炸好的田鸡，料酒生抽蚝油鸡精，胡椒粉，转大火爆炒2分钟即可出锅！
怎么样一碗麻辣开胃田鸡学会没？
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①，田鸡去皮清洗干净，切成小块，加入淀粉，生抽、蚝油与料酒抓匀，腌制15分钟。
②，准备好干辣椒，姜洗净切成姜片，花椒，蒜去皮切成片，葱洗净切成葱段备用。
③，起锅烧油，下入腌制好的田鸡炸至金黄捞出。
④，留下底油放入花椒，辣椒，姜片蒜，炒出香味，转小火放入豆瓣酱，冰糖翻炒几下倒入炸好的田鸡，料酒生抽蚝油鸡精，胡椒粉，转大火爆炒2分钟即可出锅！
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