蒸土豆需要去皮吗

2022-10-10 00:00:00 舌尖美食 投稿:浅时光

土豆是经常吃的一种薯类蔬菜,含有丰富的淀粉和维生素,吃法也非常多,炒、炖、煮、炸、烤等等,味道也都非常的不错。那么蒸土豆需要去皮吗?

蒸土豆需要去皮吗

1、蒸土豆的时候是不需要去皮的,但吃的时候一定要去皮。

2、土豆皮经过高温蒸煮以后会有水蒸气进入自动翘起,蒸好的土豆可以先晾凉,之后很轻松就可以将土豆皮剥下来了,因此只需蒸之前把土豆外皮清理干净就可以了。而且土豆连着皮蒸更容易保持土豆的营养成分不流失。

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标签: # 去皮 # 土豆
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