生腌蟹是比较特别的一种螃蟹吃法，它是用活螃蟹腌制而成的，可以加各种各样的调料，吃起来鲜嫩可口，味道很不错。生腌蟹腌制好了之后最好尽快吃掉，吃不玩的可以放冰箱冷藏或冷冻保存，这样可以保存一段时间，一般可以放1-3个月。
生腌蟹腌好后能保存多长时间
一般建议将腌制好的螃蟹放入冰箱冷藏，冷藏期约为一个月。然而，应该注意的是，即使它们储存在冰箱里，喝醉的螃蟹也应该密封包装，建议尽快食用。
此外，生螃蟹和腌制螃蟹也可以存放在冰箱的冷冻柜中。冷冻室的温度较低，螃蟹可以保存更长时间。这也适用于短期内不能食用的喝醉螃蟹，因为冷冻室的温度约为-18℃，可储存3个月以上。
生腌蟹会不会有寄生虫
会。
生腌蟹是用活螃蟹腌制的。活螃蟹在水中生活很长时间，并携带某些寄生虫。如果只是偶尔吃一次，可能不会有任何不良影响。然而，如果定期食用，它们将大大增加感染寄生虫的机会，从而对健康构成威胁。
因此，为了健康，建议尽量少吃这种生腌食品。如果你必须吃，你可以在吃之前把螃蟹彻底加热，因为高温会完全杀死寄生虫。
生腌蟹有什么危害
1.脾胃损伤
螃蟹本身是一种冷物质。如果你经常吃它，它会加剧身体的寒冷，然后对脾胃造成损害，特别是对那些脾胃虚弱的人。
2.引起寄生虫病
生腌蟹直接与活蟹腌制，活蟹含有某些寄生虫。如果你经常吃这种生盐产品，你会增加寄生虫病的风险。如果你长时间吃寄生虫，你会侵入消化道，这对你的健康有害。
3.引起胃肠道感染
活螃蟹本身含有许多细菌物质。如果生蟹和腌蟹处理不当，可能会导致蟹体内含有的细菌物质进入体内，导致肠胃感染，甚至腹泻等不适症状。
