女儿红和花雕酒没有区别。因花雕酒古时是由女儿酒演变而来。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
著名的绍兴花雕酒又名女儿酒。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物,说起这个名字,还有一个故事。从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,因此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
正宗的女儿红酒主要是琥珀色,透明、澄澈。味道上有着有人的馥郁芳香,时间存得越久,这种味道就更加的浓烈。品一口女儿红,给人的感觉一定是印象深刻的。喝女儿红酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。女儿红酒富于营养,慢慢饮容易吸收,是一种好方式,也是一种好境界。