为什么不建议吃带鱼(为什么不建议吃带鱼段)

2023-12-07 00:00:00 生活常识 投稿:四月释梦

为什么带鱼一出水就死了

带鱼是一种生活在深海的鱼类,但却不是深海鱼,它属于洄游型鱼类,它主要生存栖息的地方在20-40米水深的近海。由于带鱼一出水就会死掉,因此我们在市面上购买的带鱼多为冰冻带鱼,为什么带鱼一出水就会死掉?

鱼一出水就会死掉是因为带鱼是生活在深海里的鱼,水越深压强越大,带鱼主要生存在30以下的海域,无法调节高低压的气压差,所以带鱼体内的压强和深海中的压强相当。当带鱼被我们捕捞上来,由于外界空气的压强要比带鱼体内小得多,捕网离开水面时,由于空气中的压强太小,它一下子承受不了这种压力而使鱼体内部造成致命的伤害,如鳔的突然膨胀以致破裂。

另外,在这些鱼的血液中,血球原先摄取的氧气,也因为外界压力减少而呈现了特殊的“沸腾”状态。自然而然,像带鱼、黄鱼等深水鱼一捕出海面就会马上死亡。这种自爆的原理和人的潜水病其实是类似的,体液里的气体由于气压变动迅速变成气泡,主要效果是气体栓塞,严重的会炸裂一些细小的血管。比如鳃就会坏掉。

标签: # 带鱼 # 死了
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