洋姜和姜是不一样的，姜是我们日常生活中经常食用的一种调味品，因此对姜比较了解，知道什么时候吃姜比较好，什么时候不能吃姜，但是洋姜却是一种不是经常食用的一种蔬菜，那么洋姜不能和什么一起吃呢？洋姜鸡蛋相克是真的吗？具体介绍如下！
洋姜鸡蛋相克是真的吗？
洋姜和鸡蛋并不是相克的食物，这两者食物是可以一起吃的，洋姜性凉，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，深受人们的喜爱和欢迎；而鸡蛋味甘性平，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，这两者食物的性质以及营养成分之间并没有相克的地方，是可以一起吃的，并不会对人体的健康造成伤害。
洋姜忌和什么一起吃？
1、高热量食物
虽说洋姜自身的热量并不是很高，但是和其他食物一起吃的时候，热量就会增加，尤其是和高热量食物同吃时，很容易导致人体体内吸收的热量过多，从而可能会导致人体出现肥胖或者上火等不适症状发生，不利于人体的身体健康，所以生活中洋姜是不建议与高热量食物同吃的。
2、高纤维素食物
洋姜是一种多年生宿根性草本植物，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，每100克洋姜中纤维素成分高达4.3克，已经超过了纤维素食物的标准，这时候再与高纤维的食物同吃，那么很容易加重人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以生活中是不建议洋姜与纤维素高的食物同吃的。
3、寒凉食物
洋姜性质寒凉，本身就是一种寒性食物，这时候再与寒凉食物的同吃，那么很容易加重人体寒气，从而加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人体胃肠道健康，尤其是对于脾胃虚寒者来说，所以洋姜是不建议与寒凉食物同吃的。
洋姜怎么炒好吃？
材料：洋姜、红尖椒、植物油、食盐、酱油、食盐、青蒜。
做法：
1、先把把洋姜和红尖椒洗干净。
2、洋姜切片，尖椒切块。
3、然青蒜切段，锅烧热放油，下洋姜翻炒。
4、由于洋姜容易粘锅，可以加一些水闷。
5、待洋姜就得透明就放尖椒、食盐继续翻炒。
6、最后放酱油，放青蒜翻炒均匀出锅即可。
总结：洋姜性凉，食用后会增加体内的寒凉之气，若是再搭配同样寒凉的食物一起吃，可能会加重自身腹痛、腹泻等不适症状。
