酸梅汤是用什么做出来的(做酸梅汤用什么水)

2023-11-10 00:00:00 生活常识 投稿:网友

酸梅汤是用什么做的 酸梅汤可以不加甘草吗

酸梅汤,口感酸甜甘爽,是夏季一种传统的消暑饮料,适量饮用不仅可以去除油腻,同时还可以帮助保护人体肠胃,具有一定健脾作用,适宜人群比较广泛,是很多人喜欢的饮料,酸梅汤制作的材料,主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。那酸梅汤是用什么做的?相关知识介绍如下!

酸梅汤是用什么做的?

酸梅汤是一种传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料,口感酸爽,夏天的时候适当喝一些,不仅可以去油解腻,还可以健脾开胃、提神醒脑,具体做法如下:

材料:乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖。

步骤:

1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。

2、然后将浸泡好的材料连水倒入锅中,加1500-2000ml水大火煮开。

3、煮开后转小火煮40分钟关火,加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

4、之后用纱布过滤掉渣,撒点干桂花即可。

酸梅汤可以不加甘草吗?

酸梅汤通常以乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等制成,口感酸甜,煮制的过程中,乌梅和山楂是一定需要加的,其次陈皮也是,因为陈皮是夏季常见的祛湿中药材,而甘草则可以根据自身喜好进行选择,因为甘草虽说可以解毒,但食用过量,可能会导致人体引起水肿,从而对身体不利。

自制酸梅汤煮多长时间?

酸梅汤的熬煮时间并不需要太长,一般来说只要将材料放进锅内煮30分钟左右就可以了,以免熬煮时间太长而导致酸梅汤出现发苦的情况。

然后可以根据个人的口味在里面加入适量的冰糖,搅拌均匀之后将酸梅汤晾凉,即可饮用,但是需要注意的是,在熬制酸梅汤的时候需要避免用铝、铁等金属锅具熬制,以免造成营养的流失。

总结:酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料!

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