柿子，味道甘甜，软糯多汁，但鲜柿子中含有较高的鞣酸，没挑好的话，尤其是挑到未熟的柿子吃了，就味道干涩，吃了还会对肠胃健康不利，但柿饼是用成熟的柿子制成的美食，不用担心这个问题，因此喜欢吃对柿子的话，吃柿饼是更好的选择。那糖尿病人可以吃柿饼吗？具体知识介绍如下！
糖尿病人可以吃柿饼吗？
柿饼中含有丰富的糖分，尤其是蔗糖和果糖等，并且容易被人体快速分解吸收，食用有利于促进血糖升高，对于正常人群并没有很大的影响，但是对于本身有高血糖的人群而言，就需要快速食用降血糖的药物了，以免出现身体不适的情况。
吃柿饼注意什么？
1、柿饼中含有丰富的双糖和单糖，这些糖类易被人体吸收，导致血糖升高，糖尿病人群要慎食柿饼。
2、柿饼性寒凉，寒性体质吃多了容易增加体内的寒凉之气，不利于身体健康，因此要少吃柿饼。
3、女性在经期要少吃柿饼、西瓜、冰激凌这类寒凉性较重的食物，以免引起行经不畅、痛经等情况。
4、柿饼中含有大量单宁，单宁在体内容易与铁质混合，会妨碍人体对食物中铁元素的吸收，因此贫血患者要慎吃柿饼。
吃柿饼有哪些好处？
柿子制成柿饼后，营养价值会比原来的生柿子来得高，维生素C减少，取而代之的维生素A增加，膳食纤维与胡萝卜素也会增加。虽然柿饼中的维生素C比生柿子来得少，柿饼中的维生素A比生柿子增加约2倍，保护肠胃道黏膜组织，消除疲劳。胡萝卜素也增加了3倍，胡萝卜素可在体内转化成维生素A，对保护眼睛、黏膜与皮肤健康，促进骨骼生长，预防感冒，加快感冒痊癒。
柿饼保健肠胃，还可预防高血压、消水肿、消除疲劳，尽管柿子是相当营养的食物，如果吃太多性寒的生柿子，会导致体内囤积水分，因此寒性体质、肾功能较弱的人不太能吃柿子。不过如果是柿饼就不会导致身体变冷，还具有保健肠道、整肠的效果，并有止泻的功效。有下痢症状时，可将柿饼剥碎加入粥里一起煮。
柿饼经过日晒乾燥，水分蒸乾后甜味浓缩，使得柿饼具有40~70%的糖度，适量食用可代替精制甜食。柿饼中的钾，也可预防高血压、水肿与宿醉，并能舒缓感冒症状、消除疲劳。富含膳食纤维，特别是不溶性食物纤维十分丰富，能帮助促进排便，将有害物质排出体外。
总结：柿饼一种高糖食物，100克柿饼中含有的糖分为60.2克，比一般的水果糖分都要高，如果吃多的话，便会造成体内血糖值的高升，尤其是本身有高血糖问题的人，更要忌口。
