百合性寒、味甘，有养阴润肺、清心安神的功效，用于阴虚久咳、虚烦惊悸、精神恍惚等。桃胶又名桃油、桃脂，性平、味甘，有通淋、止渴、和血的作用，桃胶和百合无配伍禁忌，两者可以一起食用。相关知识介绍如下！
百合能和桃胶一起煮吗？
百合是一种性寒的食物，而桃胶是一种性平的食物，两者之间搭配不会有性味上的冲突，而百合作为一种中药，具有养阴润肺，清心安神的作用，对于咳嗽不已、咳嗽有痰以及失眠多梦的情况有一定的缓解作用，而桃胶作为一种中药，具有通淋、和血的作用，可以清热利湿，对于尿频涩痛，淋沥不畅的情况有一定的缓解作用，所以两者一起搭配可以结合两者的功效作用，对于人体有很多的好处。
百合桃胶一起吃有哪些好处？
1、润肺止咳。百合性寒、味甘，入心、肺经，适用于肺燥咳嗽、心烦口渴者。桃胶能止咳、通淋、止痢，百合具有润肺止咳、清心安神的功效。两者合用，可以加强清肺、滋阴、解毒的功效，非常适合肺热咽痛者食用。
2、养心安神。《上海常用中草药》：“治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安”。百合有养阴润肺、清心安神的功效，和桃胶银耳一起食用药效更佳，适用于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚者。
3、和血益气。桃胶不仅含多种营养物质，还有和血益气、通淋、止渴的功效，桃胶百合银耳羹能润肠通便、美容养颜，有较好的保健养生价值，常食用可以促进血液循环，加速新陈代谢，有利于体内毒素的排出。
4、美容养颜。百合多糖有抗氧化的作用，能清除羟自由基，有抗衰防老的功效。桃胶含氨基酸、维生素等营养物质，有和血益气、美容嫩肤的功效，两者合用，能增强肌肤活力，淡化色斑，改善肌肤光泽等。
桃胶百合银耳羹怎样做？
材料：银耳6朵，莲子20克，百合20克，枸杞10克，冰糖80克。
做法：把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火。
总结：桃胶含多种营养物质，有和血益气的功效，百合滋阴润肺、止咳化痰，两者在一起食用并不冲突！
