酸梅汤是很多人都爱不释手的饮品,特别是在夏季更受到人们的喜爱，喝一口，超级过瘾，冰冰爽爽、酸酸甜甜、很是美味哦！酸梅汤属于清热类的饮品,一般是由适量的酸梅和冰糖制作而成,放凉即可饮用的,能够生津液、止烦渴、解暑热！今天我们主要为您分享的是酸梅汤和酸梅膏有什么区别，希望对您有用。
1、酸梅汤和酸梅膏有什么区别
一个粉状，一个液体状
酸梅膏熬制的时间和比较久，而且酸梅膏的价格贵，酸梅粉入市场比较早，价格要便宜，会好卖一点。
取本品1~2汤匙（15~20克）用温水冲成一杯即可饮用，浓淡随意。冲稀8倍，饮用最佳。夏日冰冻更佳
其实酸梅粉不是专门用来冲水喝的，有其他作用的。比如用来腌水果，做饭：把梨或番石榴洗净切块，然后放沙拉碗里撒上少许酸梅粉，倒上一点点蜂蜜或白糖，再加一汤勺凉开水，搅拌一下，再腌五分钟就可以吃了，酸甜可口
饮用方法：将1份本品倒入茶杯或凉水壶中，加入9倍凉水或冰水，利用水的冲力可将本品均匀溶化，即可饮用。冰镇后口感更佳。注意：冲调后应即时饮用。
2、酸梅汤是发物吗
答案酸梅汤是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。所以像出现过敏或者做完手术后等等最好不要喝酸梅汤。
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
3、酸梅汤可以加热喝吗
能加热，但酸度太突出，没有清凉感觉，味道和口感不是很好。
夏季大量喝冷饮，尤其是像酸梅汤这类强酸性饮品，冷热刺激，使得肠胃黏膜受损，很容易引起腹泻。正确的饮用方法是将冰箱中的冰镇酸梅汤取出后，在常温下放置半小时后再饮用。
