关于桂圆干，中医认为桂圆性味甘、平温、无毒，入心、脾、胃经，有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效，食用后对于心脾虚损、气血不足所致的失眠健忘、惊悸眩晕、体质虚弱、脑力减退等不适，可以起到很好的缓解效果。那桂圆干怎么吃最营养？快来让我们一起了解一下吧！
桂圆干怎么吃最营养？
1、桂圆干直接吃
直接吃是最有营养的一种吃法，每天晚上睡前可以取十来个干桂圆，慢慢嚼食，能养心安神，对人类的心悸失眠有很好的治疗作用。
2、桂圆干煮鸡蛋
每天早晨可以取十个干桂圆的果肉，与荷包蛋一起煮，加入适量的白糖调味，经常这样吃可以补脾养心和生血益气。
3、桂圆干泡酒
取干桂圆的果肉两百克泡入到五百毫升白酒中，泡制一个月以后就能取出饮用，每天睡前饮用十五克，可以快速缓解疲劳，安神定志，也能减少亚健康的出现。
吃桂圆干有什么好处？
1、消滞健脾
适用于运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、养颜护肤
增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3、延缓衰老
桂圆对与衰老有密切关系的黄素蛋白脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
4、提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
5、抗辐射
具有极强的清除自由基的能力，预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效。
6、益气补血
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，能够促进血红蛋白再生以补血。
7、抗菌
桂圆对肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。
8、降脂护心
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
9、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能够治疗因贫血造成的心慌、失眠、健忘。
10、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育具有安胎作用。
吃桂圆干有哪些禁忌？
1、脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者是不能吃干桂圆的。
2、大量食用龙眼容易上火，所以不宜多吃桂圆肉。
3、干桂圆葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。
总结：桂圆干不仅有补血作用，而且还有一定的补气作用，是非常好的滋补品，食用的方式也非常的多样！
