韭菜鱼肉饺子做法分享 鱼肉饺子怎么做

2023-01-27 00:00:00 舌尖美食 投稿:无人街七号

鱼肉饺子怎么做 韭菜鱼肉饺子做法分享

1、主料:净鱼肉500克、韭菜300克。

2、辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。

3、净鱼肉,看看有没有鱼刺,将鱼刺挑出来。

4、将鱼肉剁成泥,猪肉剁成肉泥,葱姜剁碎。

5、将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内。

6、放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀,再放入油搅匀。

7、韭菜洗净切末,再放入韭菜搅匀。

8、面粉和成面团,放一旁饧10分左右。

9、1面条揉成长条揪成小剂子,按扁,擀成面皮。

10、取一面皮,放入适量馅对折,捏成饺子。

11、锅中水烧开放入饺子煮熟即可。

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