如何做鱼汤 新鲜鱼肉怎么做鱼汤

2022-12-25 00:00:00 舌尖美食 投稿:取一盏清酒

新鲜鱼肉怎么做鱼汤 如何做鱼汤

1、食材:鲫鱼1条、姜4片、葱4段、油少许、盐1勺、鸡精1勺、黄豆芽10克。

2、准备好食材,洗净备用。

3、起火热锅,倒入少许油,下鲫鱼煎制两面金黄。

4、鱼煎好后,下入葱,姜,炒出香味。

5、倒入热水,大火煮开。

6、盖盖,煮开后转小火,慢炖20分钟。

7、时间差不多后,汤已炖成奶白色,下入黄豆芽,继续小火慢炖10分钟。

8、黄豆芽炖软后,出锅前加一勺盐,一勺鸡精即可。

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