瘦肉山药如何炒好吃 瘦肉山药怎么炒好吃

2022-12-21 00:00:00 舌尖美食 投稿:四月释梦

瘦肉山药怎么炒好吃 瘦肉山药如何炒好吃

1、食材:山药半根,瘦肉150g,花生油适量,酱油少许,食用盐少许,蒜头2瓣。

2、瘦肉清洗干净,切片,加入酱油,花生油,食用盐搅拌均匀腌制片刻。

3、将山药去皮切片,放入水中,浸泡在盐中,防止氧化。

4、把山药泡好,倒进篮子里放水。

5、锅中热油,加入大蒜炒熟,加入瘦肉翻炒,将瘦肉炒至变色,加入山药炒熟,加一点水,加入1勺蚝油,一勺酱油,搅拌均匀,盖上锅盖焖熟;出锅前加入葱头,翻炒少许盐均匀即可。

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