火锅店的芝麻酱怎么调的 火锅店秘制芝麻酱调法

2022-11-12 00:00:00 舌尖美食 投稿:轻颦浅笑

火锅店秘制芝麻酱调法 火锅店的芝麻酱怎么调的

1、原料:芝麻酱;水适量;芝麻油;花生油。

2、干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁;

3、调法是放料酒、虾油、酱油、韭菜花搅拌;

4、再加入酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌均匀即可。

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