芝麻酱，采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。芝麻本身属于高蛋白高脂肪食物，它含有大量不饱和脂肪酸能有效使体内多余脂肪排出体内并且有清理内脏的作用，适量食用对健康大有益处。那芝麻酱吃多了会上火吗？具体介绍如下！
芝麻酱吃多了会上火吗？
如果在短时间内吃了大量的脂肪，那么确实有可能会引起上火的情况出现。因为芝麻是一种高热量的食物,但凡是高热量的食物，包括肥猪肉，吃多了都容易造成上火。
吃芝麻酱有哪些副作用？
长期大量食用芝麻酱可能会出现体重增加、消化不良、诱发某些疾病等副作用。
1、体重增加
每100g芝麻酱的脂肪含量约60g，而且其中饱和脂肪酸约占9.2%，所以如果长期大量食用，未及时进行运动将脂肪消耗，则容易出现脂肪堆积，表现为体重增加，甚至是肥胖。
2、消化不良
每100g芝麻酱的蛋白质含量约20g，长期大量食用，会使得胃肠道消化吸收的负担加重，容易出现消化不良的表现，如腹胀、便秘。
3、诱发某些疾病
长期大量食用芝麻酱后，由于饱和脂肪酸的原因，血液中血脂会有升高，进一步发展会出现高脂血症、高血压，甚至诱发动脉粥样硬化等情况。
吃芝麻酱有什么好处？
1、芝麻酱中的营养可一点也不输鱼肉、鸡蛋和蔬菜等食物。
2、芝麻酱中的钙含量，比奶制品、蔬菜、豆制品都高，经常食用能够促进骨骼发育、预防骨质疏松。
3、芝麻酱中的铁含量，比鸡蛋、猪肝要高出好几倍，经常食用能够补血，防治缺铁性贫血症。
4、芝麻酱中含有的油脂，有着很好的润肠通便作用，可防治便秘。
5、经常吃芝麻酱，还能够使皮肤更加柔嫩健康。
保存芝麻酱注意什么？
1、在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离，能够保证芝麻酱在有效期内不会变质。
2、如果是稀释了的芝麻酱，最好是先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能够保存到下次食用了。
3、还需要注意不要如果是将芝麻酱放在厨房的话，不要放得离灶台太近，避免灶台温度过高导致芝麻酱变质。
4、如果是拆封的芝麻酱，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱发生腐败现象。
5、而如果在保存期间需要食用芝麻酱，则必须要用干净的餐具取适量，然后继续密封好并冷藏。
6、如果需要长期储存芝麻酱，就需要在芝麻酱里添加一些防腐剂，可延长存储时间。
总结：即使喜欢食用芝麻酱，也要注意适量，避免发生上述对身体健康不利的情况。
