1、材料:基围虾 12个,精盐8克,自来水1000毫升,花生油50克。
2、把虾线用牙签挑出,加入水和盐和虾烧开,开火烧制三分钟,转中火。
3、捞出虾,清洗头部,掰开进行冲洗,反复捏冲。
4、冲洗完的洗两遍,捏住头部,使壳张开,甩干水分。
5、锅中放入花生油,烧四成热。
6、迅速倒入虾,火开到最小。
7、小火,翻炒几下,一面反另一面炸制,翻炒均匀,注意别烫着。
8、炸好了出锅即可。
1、材料:基围虾 12个,精盐8克,自来水1000毫升,花生油50克。
2、把虾线用牙签挑出,加入水和盐和虾烧开,开火烧制三分钟,转中火。
3、捞出虾,清洗头部,掰开进行冲洗,反复捏冲。
4、冲洗完的洗两遍,捏住头部,使壳张开,甩干水分。
5、锅中放入花生油,烧四成热。
6、迅速倒入虾,火开到最小。
7、小火,翻炒几下,一面反另一面炸制,翻炒均匀,注意别烫着。
8、炸好了出锅即可。