老菱角减肥的人能不能吃(减肥期能不能吃菱角)

2023-12-31 00:00:00 生活常识 投稿:取一盏清酒

菱角是什么?减肥可以吃菱角吗

菱角它是一种水生植物,主要生长在淡水湖泊和稻田中,含有丰富的淀粉、蛋白质,味道甘香。皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角又名菱、水菱、乌菱、沙角等,是我国的土特产蔬菜之一,各地多有种植。

1、菱角是什么

菱角是一种叫做菱的植物的果实,而菱是一种水生植物,所以菱角是长在水里面的,所以也有很多人把菱角和其他水生食物当做一种,但是其实菱角和其他水生果实并不是一种,就是菱角就是菱的果实,而菱的果实也只有菱角。一般我们吃的菱角,都是农民伯伯从池塘里面采摘回来的。

菱角成熟的季节是立秋前后,一般立秋之后,大家就开始采摘菱角了,所以我们吃到菱角的时候就差不多阳历八月中上旬,而这个时候吃的菱角也是最新鲜的,如果再等到正式到了秋季再吃菱角,那个时候菱角就差不多都老了,市面上都没有比较新鲜的了。其实一年当中吃菱角的季节其实并不多,只有夏季和秋季交接的这个时节吃菱角是最应季的。

菱角其实是还有很好的食疗作用,首先,菱角有健脾益气的作用,人在经过了盛夏的暑热之后,会出现一些脾虚之症,这个时候吃些菱角可以帮助健脾胃;立秋虽然是到了秋季了,但是立秋之后天气还会炎热一段时间,但是立秋又不能吃太过寒凉的东西,而熟食菱角可以帮助利尿除湿,所以这个时候吃菱角很好。

2、减肥可以吃菱角吗

菱角是可以减肥的。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素,且不含使人发胖的脂肪,有减肥健美作用。

3、怎么吃菱角才减肥

1、取20个左右的生的菱角肉,放入锅中并加入适量的水,用中火将菱角慢慢熬至,待汤的颜色成为浓褐色后即可关火服用;将熬制成的汤每天服用2-3次,一段时间后可以起到减肥的作用。

2、将菱角洗净取其肉实100克左右,准备好薏苡仁30克,适量的大米;将大米淘洗干净后倒入锅中,再将菱角肉、薏苡仁全部加入锅中慢慢熬煮成粥,待粥好后稍微放凉食用即可。

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