中秋节吃什么 中秋节有哪些传统的食物

2023-11-22 00:00:00 生活常识 投稿:网友

中秋节吃什么 中秋节有哪些传统的食物

中秋节吃桂花酒、月饼、团圆馍、田螺、糍粑、芋头、鸭肉、梅酒、石榴、菱角、大闸蟹、柚子等食物。1、鸭子:俗话说“秋高鸭肥”。秋天的鸭子最为肥壮,并且鸭肉有润肺滋补的功效,这个时节吃鸭肉不仅可以补益身体,还能对抗秋燥。不少地区都有在中秋节吃鸭子的习俗。川西地区的烟熏鸭、成都的卤鸭、南京的桂花鸭、南通的八宝鸭、福建的槟榔芋烧鸭、台湾的水鸭,这些都是当地人们中秋节的必备菜品。

2、糍粑:打糍粑是四川人必不可少的一项中秋习俗。每年中秋节,四川民间家家户户都要制作糍粑,有些地方还会加入桂花捣成月桂糍粑,沾上黄豆粉和白糖吃。糍粑黏结、香甜,寓意全家和睦团结、生活甜蜜幸福。

3、田螺:中秋吃田螺,是广东地区的习俗。据说八月十五吃田螺可以使眼睛明如秋月。另外就是吃田螺要去壳,剥壳食肉意为“食心(新)转运”,以求去除晦邪之气。

4、柚子:柚子是秋季时令佳果,亦是中秋节必不可少的应景水果。一是柚子又大又圆,象征团圆;二是柚子谐音“游子”、“佑子”,寓意吉祥,欢庆佳节之余,又讨了个“彩头”。另外,柚子酸甜可口,中秋节吃了甜蜜的月饼,或者油腻的食物,此时吃点柚子正好可以解油腻,帮助消化。在有些地方方言中,柚子谐音“有子”,中秋节吃柚子又有了早生贵子的美好意义。

5、石榴:除了柚子外,石榴也是中秋节必备的水果。成熟的石榴色泽鲜红或粉红,剥开后露出晶莹如玛瑙般的子粒,甜美多汁。因为石榴籽多饱满,果实颜色鲜艳,常用作喜庆水果,寓意多子多福、子孙满堂。人们认为中秋节吃了石榴,上天就会赐福“多生子”。

6、菱角:菱角是一种水生植物,长成于七月,最好的食用时间是中秋时节。中秋节吃菱角是江南一代的习俗,老一辈人讲,中秋节给小孩子吃了菱角,孩子会更聪明伶俐。

中秋节习俗有哪些?

赏月

赏月可以说是中秋节的一个重要习俗,我们通过古代咏月的古诗来看,其实在中秋赏月一直以来都是中秋节必备节目,我们翻阅古籍不难发现,现存文字记载民间中秋赏月活动约始于魏晋时期,盛于唐朝。而时间到了宋代和明代无论是在宫廷中还是在民间,赏月活动热度更高。我们从本源来说赏月的风俗来源主要是和祭月有关,也可以从某种意义上来说是从祭月演变而来,中秋节源自对天象的一种崇拜,历史可谓久远。

祭月

祭月的活动在现在已经几乎看不到了,在古代中秋节的祭月活动是古代对“月神”的一种崇拜活动,其实最早的祭月活动是放在“秋分”这一天,也是古老的“祭月节”演变而来,本质上是古代先民对于天象的崇拜,在古代一些地方的古人祭祀月亮而慢慢成为了一种祭月的习俗,我们现在的中秋节则是由传统的“祭月”演变而来,成书于两汉之间的《周礼》中说,先秦已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活动。

观潮

观潮的习俗不少是和浙江地方的中秋习惯有关和浙江的钱塘江有关。在古代浙江一带,除了在中秋赏月之外,在八月十五这一天观潮也是一件中秋节的盛事,可以说中秋前后观潮的风俗由来已久,我们从相关的古诗和古籍中可以发现,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述,而汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。由于天体引力和地球自转的离心作用,加之杭州湾喇叭口的特殊地形,中秋节前后的钱塘江涌潮自古自古以来就被称为“天下奇观”,除了中秋节当天,在农历八月十八前后可谓是最佳的观潮日。

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