1、土豆适宜在每年春季的3-4月或者秋季的9-10月进行种植，这两个阶段的气候和温度最适合土豆的发芽和生长。如果是比较寒冷的地区，那么种植时间需要晚一点，否则温度过低，不利于它发芽生长。
2、土豆生长期在六十一百天收获。种植时间范围、种类、地区不同，成熟的时间范围也不同，早熟种类的生长期在六十天之间，种树种类的生长期在八十天之间，晚熟种类的生长期在一百天之间。
3、土豆对自然环境和土壤环境的需求较为严格，喜爱冷凉的天气，不耐热，最佳生长的日均温度在17-21度之间，适合在土壤层深厚、排水、有机质丰富的土壤环境种植，促使块茎膨大生长。
