烤箱烤土豆的温度一般在220℃，时间在30分钟左右。烤土豆前烤箱需要预热10分钟，具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况以及土豆或土豆块的大小来决定。烤箱烤制的土豆口感比较香脆、香软可口，烹饪起来比较简单，非常适合冬天食用。
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
烤箱烤土豆片首先要将土豆削皮洗净，再切块沥干水分，之后将土豆片和孜然粉搅拌均匀，同时将烤箱调至220℃进行预热，预热好后将土豆片放入烤箱中层烤30分钟，就可以取出烤好的土豆片食用。
烤制土豆时，需要注意皮色发青和发芽的土豆不要食用，在选用的时候应当都加留心，避免引起龙葵素中毒。同时烤制的时间要根据土豆的大小来及时调整，避免土豆烤焦、烤糊的情况出现。
正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
