熟板栗,众所周知其营养价值以及食用价值比较高,常温下比较容易滋生细菌以及微生物,尤其是在天气比较炎热的情况下,一般建议将熟板栗保存1-2天的时间即可。那熟板栗仁变褐色还能吃吗?相关知识介绍如下!
熟板栗仁变褐色还能吃吗?
一般正常情况下熟板栗仁咬开之后,果肉是黄色的或者是浅黄色的,一般不会有褐色的情况,要是具有褐色的情况,那么多半是板栗发生了变质,滋生了细菌以及微生物,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害。
熟板栗变质什么样子?
一般板栗煮熟之后板栗壳多呈深褐色,且稍微带有一点红头;变质的熟板栗外壳颜色变深,还会有明显的黑斑或者白色的霉点。
其次就是变质的熟板栗咬开果壳后,颜色呈淡黄色,质地脆嫩;而变质的熟板栗果肉干枯,颜色发黑或发白,或者质地粉软。
熟板栗怎么保存?
建议将其置于冰箱冷藏,具体做法如下:
1、先将吃不完的熟板栗用保鲜盒装好。
2、然后用保鲜膜或者盖子将其盖好。
3、之后将其置于冰箱冷藏即可。
4、记住期间不要让板栗与其他食物串味,避免影响其口感,加速其变质。
板栗有酒味能吃吗?
板栗变质很快的,稍有异味就不能食用了!
鲜板栗在非冷藏情况下,是不能堆积和密闭放置的。板栗自身的呼吸产热就能导致霉变,适当脱水低温储藏才能长久保存。
注意:在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助熟板栗抑制细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,一般可以将其保存3-5天左右的时间,记住时间不宜过长,过长人影响板栗的口感。