板栗不能和什么同吃(板栗不能和什么同吃)

2023-11-07 00:00:00 生活常识 投稿:幻想症

板栗不能和什么同吃 牛羊肉杏仁豆腐等

板栗,又叫做栗子,有“千果之王”的美称,主要含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等成分。板栗味甘平性温,入脾、胃、肾三经,功能补脾健肾、补肾强筋,其吃法多种多样,那板栗不能和什么同吃?快来让我们一起了解一下吧!

板栗不能和什么同吃?

1、牛肉

牛肉中微量金属元素与板栗中的维生素C发生化学作用,会破坏和削弱板栗的营养价值,而且还会生成人体难以消化吸收的沉淀物。

2、羊肉

板栗和羊肉都属温补食物,而且吃多了都不宜消化,还会引起上火,呕吐等不适反应。

3、杏仁

杏仁含油脂量较高,而且属于热性食物,容易引发腹泻,板栗和杏仁同食容易引起胃疼。

4、豆腐

豆腐中含有氯化镁,硫酸钙,而板栗含有草酸,这些物质相互作用会生成草酸镁和草酸钙,会影响人体对钙质的吸收,还容易引起结石。

吃板栗有哪些好处?

1、益气补脾、健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

3、补肾

“栗,肾之果也,肾病宜食之。”腰酸软无力,主要是肾虚所造成的,栗子为肾之果,食之则能益肾。栗子能缓解因肾虚所致的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等症。

4、活血消肿

栗子生食有止血功效,可缓解吐血、衄血、便血等一切血证;生栗子捣研涂敷,可辅疗瘰疬解毒,筋骨肿痛及刀伤。

板栗什么时候吃最好?

板栗是一种富含淀粉的食物,淀粉类的食物食用后都会有比较强的饱腹感,如果是空腹或者是饭前吃板栗的话,会影响到正常进食,不利于身体的养护,因此建议板栗最好是在饭后一小时食用,饭后一小时正餐进食的食物也差不多要消化了,此时及时的食用板栗可以起到补充能量和供给营养的作用,有利于健康。

总结:板栗既可以生吃、煮熟食用、糖炒、和鸡肉,猪肉一起烹饪,又可加工成各种食品,但不建议与牛羊肉、杏仁、豆腐等一起吃!

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