杨桃，众所周知其属于一种不耐贮藏的果实，在采摘后常温下熟会很快的变软、失水、腐烂。在常温的条件下，不经过任何的处理，杨桃的果实是可以贮藏2天左右就会失水变软，棱角发生褐变甚至腐烂。有资料报道，低温有利于杨桃的贮藏，25%变黄的杨桃果实，贮藏适温为5℃。相关知识介绍如下！
杨桃常温下能保存多久？
杨桃在常温下的保存时间与其成熟度有很大的关系，不同熟度的杨桃存放时间也不一样，如果杨桃比较生涩，则保存时间就会长一些，一般可以保存7-10天左右；但如果杨桃的成熟度比较高的话，则保存时间就会要短很多，一般只能放3-5天，甚至可能更短，因此如果杨桃已经熟了的话，最好是尽早食用。
杨桃怎么保存时间长？
1、选择青杨桃
如果想要长时间保存杨桃，建议选择青杨桃，这种杨桃果实发育饱满，但还未充分成熟，相对黄杨桃来说，更耐贮存。青杨桃可以直接食用，也可以等到果皮出现黄色再吃，通常来说，绿中带黄的杨桃口感更甜。
2、合理存储
杨桃存放太久，棱角容易褐变，或者发生腐烂，一般来说，低温更利于杨桃的保存，其贮藏的适宜温度为5℃，可以将杨桃用报纸包裹好，放到阴凉通风处保存，或者放到冰箱冷藏。
杨桃怎样清洗？
把买来的杨桃放在干净的盆子里，然后倒水刚没过杨桃。在水中放入一些食用碱，稍微搅拌和匀。再浸泡10分钟左右，轻轻的把杨桃揉搓一下，这样能把特别脏的地方洗掉。最后再用凉水冲洗几次，这样就可以放心食用了。
杨桃应该怎么挑选？
1、选取杨桃表皮是黄色带点绿的，这样的杨桃已经完全成熟，酸度不高，口感脆甜
2、挑选杨桃时不一定是越大越好，小一点的杨桃可能口感和营养价值上比大一点的杨桃更好
3、挑选的时候用手试试重量，越重的水分越多，越好吃
4、选取时要捏捏杨桃是否已经变软，要尽量去选取硬度较高的杨桃，这样存放的时间也比较长一点。
总结：热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。
