白兰瓜中含有碳水化合物、葡萄糖、果糖、纤维素、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素等营养成分。是瓜藏八宝，色彩绚丽，莹美如玉，味甜如蜜，瓜汁风味独有，软烂爽口，为清暑解热佳肴。
1、白兰瓜怎么吃
1、糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中烫透捞出，沥去水分。
2、果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内，加白糖100克，玫瑰糖20克，搅拌成馅。
3、把白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜尾四分之一处切开，去籽，装入拌好的甜馅，盖上瓜盖，放入凹盘内上笼蒸约半小时，晾凉换装凹盘。
4、炒勺上火，投入原瓜汁；加水100克，再加乘余的白糖，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兑碗内晾凉，上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝，色彩绚丽，莹美如玉，味甜如蜜，瓜汁风味独有，软烂爽口，为清暑解热佳肴。
2、白兰瓜的营养成分
白兰瓜中含有碳水化合物、葡萄糖、果糖、纤维素、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素等营养成分。
3、白兰瓜不能和什么一起吃
白兰瓜是甜瓜的一种，原产于美国，美国人把它叫“蜜露”。
和螃蟹：易导致腹泻
和河蟹：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒
和海螺：身体不适
和田螺：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗
