绿豆红了还能吃吗(绿豆发芽变红还能吃吗)

2023-10-13 00:00:00 生活常识 投稿:等夏天等秋天

绿豆表皮变红还能吃吗

1.绿豆表皮变红建议不要继续吃了,出现变红的迹象是因为表皮里面的酚类物质氧化导致的,这个时候绿豆内部实际上也已经变质了,继续使用的话会对身体不利。

2.在购买绿豆的时候一定要仔细挑选,选择浓绿且富有光泽的,这样质量会比较好。

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