种植香椿要用当年的新种子，种子尽量饱满。先经过处理，放到40℃热水中浸泡搅拌，捞出后泡在20℃中，吸足水放在20-25℃的环境中催芽。播种的地方选排水好的沙质土，把种子均匀播下，完成后浇透水。播种7天左右就出苗，小苗长势稳定后可以定植。
一、选择种子
种植香椿要用当年的新种子，能保证发芽率，种子尽量饱满，外表颜色鲜艳，看起来是红黄色，去除干瘪，表面有损害的。
二、处理种子
种子不能直接播种，需要经过处理，先放到40摄氏度的热水中，浸泡大约5分钟，这段期间不断搅拌，能起到消毒灭菌的作用。之后放在20摄氏度左右的温水中浸泡24小时，等种子在里面吸足水后捞出，将水分控去，放在20-25摄氏度的环境中催芽，每天翻动一下，等到种子大多数发芽后就可以播种。
三、进行播种
播种的地方选排水好的沙质土，保证肥沃，种植前施上肥料。将处理好的种子均匀的播种，上面覆上薄土，厚度大约2厘米就可以。播种后浇上水，保持土壤潮湿，不能过于干结、黏重。
四、进行定植
将种子播种7天左右就可以出苗，当小苗长势稳定，已经有4-6片叶子时，就可以定植，每株的间距保持在20厘米左右。
