杏子，典型的夏季水果，杏子的外形一般为圆、长圆或扁圆形核果，杏子的果皮多为白色、黄色或橙色，向阳部常具红晕和斑点；杏子的果肉一般为暗黄色的，吃起来味甜多汁；杏子核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹，属于味道爽口、营养价值高的水果品种。把杏子能泡酒喝吗？具体介绍如下！
杏子能泡酒喝吗？
杏子是一种十分常见的水果，将杏子浸泡在白酒中，是一种常见的果酒制作方式，如果喜欢喝酿造果酒的话，也可以将杏子和冰糖放在一起进行发酵，泡制杏子酒的方法非常简单，将成熟杏子洗干净后浸泡在高度白酒中即可，杏子酒的口感酸甜可口，营养丰富，保健价值很高。
杏子怎么泡酒好喝？
1、挑选杏子的时候，最好选择硬一些的，这样比较好保存，但是注意得是熟的杏子，不然泡不出杏子独特的香味。
2、杏子的水分要彻底沥干，这样比较适合保存。
3、白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖更好，而冰糖则不容易融化。
4、白酒的度数最好高一点，这样风味更好。
5、泡酒的容器应该放置在阴凉避光的地方，避免阳光直射。
喝杏子酒不能吃哪些东西？
1、头孢类药物
杏子酒里面含有酒精成分，会和头孢中的成分产生双硫仑样反应，如果在吃杏子酒之后吃头孢类药物，轻者出现眩晕、嗜睡、幻觉、全身潮红、头痛、恶心、呕吐等症状，严重会有呼吸抑制、虚脱、惊厥、血压下降等症状。
不仅是头孢类药物，其他药物也要谨慎。
2、浓茶
在喝了杏子酒之后喝浓茶，浓茶中含有的大量茶碱会加重心脏负担，甚至影响肾脏对酒精的代谢，影响健康。
3、腊味、烧烤等
喝杏子酒的同时吃腊味、烧烤等非常不健康，长期如此容易诱发疾病。
4、榴莲
杏子酒里面含有酒精，如果和榴莲一起吃，榴莲中的成分会影响酒精从乙醛转化为乙酸的代谢过程，容易引起酒精中毒，不利于健康。
5、牛羊肉
杏子酒性温热，食用之后会有身体燥热的感觉，如果和温热性的牛羊肉一起吃，容易上火、便秘。当然，在冬天寒冷的时候是可以这样吃的，能够暖身、活血。
总结：杏子是一种常见的水果，口感酸甜，很多风味偏酸甜的水果都会拿来泡酒，其不仅口感好，保存时间也可以变长！
