1.辨別肉松和棉花一般从*面看起来是松软的,但是放进嘴里却嚼不烂,肉松也是松软的,但是一咬就烂了,而且还能尝到清淡的肉味来。
3.如果肉松真的是棉花做得,咬一口就能尝出来。
4.色变:双缩脲试剂溶液遇蛋白质会变成紫色,纤维肉丝主要成分是蛋白质,而棉花的主要成分是纤维素,纤维素是一种不可溶膳食zd纤维,遇双缩脲试剂溶液不会变色。
1.辨別肉松和棉花一般从*面看起来是松软的,但是放进嘴里却嚼不烂,肉松也是松软的,但是一咬就烂了,而且还能尝到清淡的肉味来。
3.如果肉松真的是棉花做得,咬一口就能尝出来。
4.色变:双缩脲试剂溶液遇蛋白质会变成紫色,纤维肉丝主要成分是蛋白质,而棉花的主要成分是纤维素,纤维素是一种不可溶膳食zd纤维,遇双缩脲试剂溶液不会变色。