米酒能发面做馒头吗(米酒发面做馒头需要多长时间)

2023-08-22 00:00:00 生活常识 投稿:七秒鱼.

米酒能发面做馒头吗

米酒能发面做馒头

米酒可以发面做馒头,但必须是自酿米酒,超市瓶装米酒经过过高温灭菌,其中的酵母菌已经失活,起不到发面的效果。将米酒糟与水充分混合,加入适量白糖可增加酵母菌的活性,之后便可用米酒溶液和面,室温隔夜发酵即可。

声明:犀牛文库所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系admin@qq.com