白灼虾开水下锅煮几分钟
白灼虾开水下锅煮5分钟，具体做法如下：
用料：基围虾400g、姜适量、蒜5颗、葱1根。
步骤：
1、准备材料虾500g，姜适量，葱2根，蒜适量。虾清洗干净，然后在加入适量白酒的水中浸泡10分钟。
2、用牙签从虾背挑出虾线。
3、锅中水烧至冒泡小时，加入姜丝。
4、1勺料酒。
5、锅中水烧至冒泡小时，加入姜丝和一勺料酒，倒入备好的虾，待水再次烧开后，转小火慢煮5分钟。
6、然后捞出，放入冰水中备用。
7、热锅热油。
8、加大蒜末。
9、姜末。
10、1勺生抽。
11、1勺蚝油。
12、一勺盐。
13、1勺糖。
14、适量葱，加适量凉开水拌匀。
15、装入调料碟，虾码入盘中，一盘好吃又营养的白灼虾就做好了。
16、去掉外壳，白玉般透明的虾肉露出，鲜香四溢，蘸一点调配好的酱料汁，口齿间虾肉鲜香的汁水和酱料的酸甜，混合在一起，令人根本停不下来。
白灼虾煮多久才熟
白灼虾煮多久需要看虾有多大。
如果虾的个头较大，一斤虾有12-15只左右，也就是一只虾大约40-50克，那么需要煮大约4分钟的时间，等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好。如果虾的个头较小，一斤有25只的样子，一只虾大约25克，那么只需煮2分钟就完全可以虾，鲜虾就能煮熟，煮的时间长了反而会失去鲜嫩的口感。
正确煮虾的 *** ：
1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗，确保虾不 *** ， *** 了会影响口感。
2、去虾肠，把虾洗干净，锅内烧水。（虾头很尖，使用时小心划 *** 手，别让家了的小孩随意玩）。
3、水烧开以后放入葱和食盐，然后放入虾一起煮，煮2-4分钟的时间即可。根据虾的大小来觉得，一般市场上的虾都很小，煮2分钟就可以出锅，这时虾肉最嫩。
4、煮好的虾放入凉水中浸一会，虾肉会更Q弹，吃起来更鲜嫩劲道，刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味，冷水泡一下可以消除腥味。
【白灼虾蘸料】
少量生姜末、陈醋、六月鲜生抽、少量白糖、葱花、辣椒末，搅拌均匀，蘸着白灼虾吃味道鲜美，鲜香十足。喜欢的点个赞吧~！
白灼大虾煮多长时间可以熟
白灼大虾煮5分钟左右可以熟。
白灼虾要根据虾的大小来判断煮的时间，一般来说大一点的虾子一般煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾子煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久最后完成之后都要焖一下。
挑选新鲜的虾子
1、首先是看一下虾子的外形，新鲜的虾子都会有一定的弯曲性。
2、其次就是看一下它的色泽度，每种类型的虾子的外壳散发的颜色都是不同的，但是却都不会发暗，所以想要新鲜的虾子就要挑选外壳发亮的。
3、最后就是闻一下虾子的气味，新鲜的虾子闻起来是没有异味的，若是闻起来有异味那说明这种虾子不值得你购买。
白灼虾做法1
材料：虾、姜片、小葱、白酒、花椒、盐。
大虾洗净放入锅里，加葱，姜，花椒，白酒。去腥！
盐调味，盖上锅盖，小火煮三分钟！千万不要加水。蘸调料！
白灼虾做法2
材料：大虾12只、酱油2勺、蚝油1勺、香油1勺、料酒2勺、小米辣椒1颗、白糖1勺。
做法：
1、大虾去头。
2、大虾去虾线。
3、锅中放入葱姜料酒，水烧开。
4、放入大虾，煮3～4分钟。
5、料汁：耗油，酱油，香油，小米辣，糖混合均匀。
6、摆盘上桌。
小贴士
这道菜寓意节节高升，祝考生们可以考出理想的好成绩！煮三分钟即可，鲜虾甜嫩！
白灼虾要煮多长时间？
白灼虾在我们生活中其实挺常见的，这是很普通的一种做法，一般白灼虾要煮多久呢？
白灼虾要煮五分钟左右。通常白灼虾根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
白灼虾的做法还是比较简单，关键是虾要鲜活，活虾下锅做出来的虾肉富有弹性。而且一般在煮沸锅中的水需要一段时间，这期间正好将活虾洗净并剪去虾须，这样可以保证虾下锅之前还是鲜活的。
1、白灼虾煮5分钟后可以食用， *** 如下：准备材料：虾 500克、香醋 适量、生抽 适量、葱 适量、姜 适量、花椒 适量、食盐 适量、白酒 适量、水 适量。
2、之一步把准备好的姜汁、香醋、生抽放一起，用筷子搅拌均匀，当做料汁。然后把准备好的虾用清水洗干净。锅中加水，食盐、葱段、姜片、花椒，使用大火烧开。锅内放入白酒煮开。倒入洗好的虾，煮5分钟。5分钟后把虾捞出放入冰水中镇一下。盛出，完成。
白灼虾需要煮多久?
三到五分钟。
具体的时间还是需要根据购买的虾的体型来进行适当的调整。在虾煮好之后一定要焖一段时间，保证其彻底熟透。要将虾肉冲洗后放在盐水里面浸泡一段时间，这样可以有效的去除掉虾肉的腥味和虾体内含有的一些脏东西，也要把虾体内的虾线挑出来，去除其腥味。
白灼虾营养价值：
虾的营养丰富，且其肉质软，易消化，是对人体极为有利的食物之一。因为它的保健价值很高，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。而且由于虾中含有丰富的镁，所以食用一些白灼虾能很好的保护心血管系统，并且食用白灼虾对人体的好处还不只这些。
适当吃一些白灼虾可防止动脉硬化，同时有利于预防高血压及心肌梗 *** 。并且通常认为虾的通乳作用较强，对产妇有很大的益处，产妇适当食用白灼虾对自身以及宝宝都很好。
以上内容参考：百度百科-白灼虾
