用面粉煎饼怎么做
用面粉做煎饼的步骤：
1、将面粉和白糖一起倒入碗里，加入适量的水和成糊状，不喜欢吃甜食的人也可以不加入白糖，加入食盐也同样很好吃。
2、打开炉火调至中火，把油倒进锅里，尽可能让锅的底部和边边都沾上油，加热2分钟。
3、把碗里的面粉糊倒进锅里，拿起锅把面粉糊匀平，煎一分钟左右，在它刚好能够成为块状，再小心地把它翻到另一面继续煎。
4、每隔半分钟把煎饼翻过来一次，煎得时候适当用锅铲压一压煎饼，使它厚薄均匀，表皮更香脆。
5、等到煎饼两面都煎到金黄香脆的时候，就可以拿到砧板上晾着了。
用面粉怎么做煎饼
面粉做煎饼的步骤有4步。需要的食材有：面粉适量、2个鸡蛋、红糖水适量。具体操作步骤如下：
之一步：和面
面粉倒入器皿中，加入红糖水、鸡蛋。
第二步：搅拌
加一碗水搅拌成液体。
第三步：煎制
锅内放入适量油，倒入面粉液，顺时针或逆时针晃动铺平。
第四步：完成
完成。
总结：以上就是关于用面粉怎么做煎饼的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
面粉煎饼的做法大全
一、小麦面粉煎饼的做法
1、小麦面粉200克，添加两三个生鸡蛋和适当的水，向一个方位搅拌，弄成略稀的小麦面粉糊。再添加剁椒，葱末，搅拌均匀。
2、出锅，放进小量的油，把锅烧热。将拌和好的小麦面粉糊舀起来匀称浇在锅中，快速端出锅向各方位乱倒一下，使小麦面粉糊在锅中产生饼状(炒菜锅较为便捷。假如用的是一般不锈钢锅，就需要手疾眼快让小麦面粉糊尽可能铺平，不然薄厚便会不匀称)。稍煎几秒，等饼的底3面煎脆能够揭起来的情况下用筷子把饼揭开，转面煎另一边。大约每侧煎七八秒左右，呈橙黄色，就可以起锅了。随后再再次加一点油制做下一张。
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二、韩式葱煎饼果子
原材料
原材料小麦面粉300克，香葱丝，青椒丝、鱿鱼丝各适当，鲜虾80克，生鸡蛋1个调味品盐，鸡精各适当
作法
1、生鸡蛋打撒后放进小麦面粉中，加适度的水，调为蛋面浆。
2、香葱丝、青椒丝、鱿鱼丝和清洗的鲜虾一起放进蛋面浆，放盐、鸡精搅拌均匀后静放20分钟。
3、炒锅给油烧开，将作法2倒进，摊成饼形，煎熟后盛盘。
4、服用时，用刀将煎饼果子按总数均值切分就可以。
煎饼怎么做
平时在街上，经常会看到很多小吃，让人忍不住流口水，而煎饼就是其中一道非常受欢迎，人气很高的小吃。但路边的东西，会有很多灰尘，吃多了，对身体不好。它的做法很简单，平时，自己在家也可以做来吃。下面就和看下。
煎饼怎么做
它的做法不是很复杂。有时，熟练的人，几分钟就可以做出来了。首先要准备好面粉和鸡蛋，其它一些调味料，葱、油等。把面粉倒入碗里面，加适量的水。如果一个人吃，准备两个鸡蛋就可以了，把它打入面粉和水一起搅拌均匀，面不能太稀，也不能太干。一般用勺子装一勺，拿起来轻轻流下去，这样是更好的面糊。然后往里面加一些盐、葱等，和其它一些配料，玉米、香肠，再倒油进锅里，油热之后转小火，再把面糊倒进去，大概6分钟，如果变成金色，可以翻到另外一面，但面要薄一点，然后就可以吃了。根据个人的口味，放一些辣椒酱等，非常好吃。在煎的时候，火不能开太大，就很容易变糊，烧焦。
如果想要做得好吃，可以用一些玉米粉做，再加一些黄豆面和绿豆面，按自己喜欢的比例配好，就可以开始煎了。如果想要口感更好，可以加其它一些蔬菜等，吃起来口感会更好。但在吃的时候，不要用冷水，一定要用开水。在煎的时候，可以用平底锅，也可以用微波炉，但之一种锅是比较好的，做出来味道会更好吃。
做煎饼的面糊怎么调
一般将适量的面粉放入盆里，如果比较多，倒入比较大的盆，再倒入清水，搅拌均匀。水不能太多，如果多了会很稀，可以少一点加，慢慢添加，不要一次放太多。搅拌的时候，如果出现小颗粒状，再用勺子，在半空中放下来，如果流动不断，表面像水滴一样的形状，就表明已经很糊了，再加一点水就可以了。
自己在家怎么做煎饼
可以准备鸡蛋、面粉等。弄好面粉，撒上一些芝麻，然后放油进锅里煎，适量就可以了，不能倒太多，大概一勺的分量就可以了。加鸡蛋时，还可以加入一些淀粉，或其它一些肉类的酱，再加油，因为肉里已经有一些油，所以不用加太多，容易长胖。
怎么摊煎饼又薄又不烂
虽然这种饼很好吃，很有营养。但刚开始做的时候，会有点难。有时摊不好，很容易烂。如果面糊做得不好，时间太长， *** 又不恰当，就非常难吃。
想要做的好，在选面粉时，更好选那些低筋的，口感会比较蓬松，比较软。然后选一些小米的面，再加其它一些面，混合一起做，比如高粱等，这样会很软。如果摊饼时，比例不好，就很容易破，所以在做面的时候，水一定不要太多，也不要太少。煎的时候，火要小一点，用小火煎，速度要快一点，油不要倒得太多。如果火太大，很容易烧焦。
刚开始的时候，用左手拿铲子，右手搅拌，这样就不会那么容易烂。在搅面的时候，不要太大力，速度要快一点。平底锅很厚，火可以适当大一点或早点关火，因为它的余温很久。
做完一个后，不要马上就做另外一个。要放凉再倒入锅中，做下一个，这样就不会那么容易烧焦。
做煎饼怎样才能不粘锅
在做的时候，如果想让它不粘锅，一般制做工具是很重要的。不能用铁锅，平底锅是更好的。因为这样的锅，很容易摊薄，面糊会散得更开。翻动也方便，不用太大力。
在煎的时候，油也是很重要的，要选对油。不能用猪油，也不要用橄榄油。更好用花生油，不仅好吃，而且不会那么容易粘锅。油不能太多也不能太少，适量就可以了。如果太多，会很油，很容易长胖。如果太少，很容易焦。
在煎的时候，不能用大火煎，不容易熟，还会烧焦。一定要用小火慢慢煎，不能太心急，粗暴地、频繁翻动，要有耐心，翻的时候，动作要轻缓。在做的过程中，起油锅也很重要，一定要双手端起，让面糊均匀地散开，成一个大饼的形状。
上面就是关于做煎饼的一些知识，它非常好吃。可以当早餐吃，也可以当下午茶，点心来吃，都非常好。做法也很简单，平时买一些调味料和、菜，在家就可以做了。但刚开始时，还是要有耐心一点，这样，做出来才会更好吃。
稀面粉怎么煎饼
说到面粉煎饼的做法很多人都是知道的，特别是对于东北那边的人来说，好似再熟悉不过的事情了。众所周知的就是，东北那边的人基本以面食为主，而面食就离不开面粉的，而面粉煎饼也是离不开面粉的。面食很容易消化，而且吃了还特别容易饱，这也是东北人喜欢吃面食的一个最主要的原因吧。
面粉煎饼很多人都喜欢吃，因为特别有嚼劲，而且大家还可以根据自己的喜好，往里面加入不同的菜或甜面酱、辣酱。下面就来说说关于面粉煎饼的做法。
面粉煎饼的做法：
1、面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱花，切碎的榨菜末，搅拌均匀。
2、起锅，放入少量的油，把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里，迅速端起锅向各方向倾倒一下，使面粉糊在锅里形成饼状(平底锅比较方便。如果用的是普通炒菜锅，就要动作迅速让面粉糊尽量铺开，否则厚薄就会不均匀)。
3、稍煎几秒钟，等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起，转面煎另一边。
4、大概每边煎七八秒钟，呈金黄色，就可以出锅了。
5、然后再重新加一点油 *** 下一张。
烹饪小技巧：
1、饼的关键在于面粉糊刚入锅的时候，一定要动作快，摊得尽量薄，饼才会好吃。否则中间太厚就夹生，边上又容易焦。
2、火可以适当关小一点，不要太大，比较容易掌握火候，不会煎糊。
营养价值：
1、煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物 *** ，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。
2、煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康;
3、其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健 *** ，答案是常吃煎饼。
通过上面关于面粉煎饼的做法的详细介绍，大家可以发现面粉煎饼做起来非常简单，大家在平时生活中完全可以自己做来吃。而且面粉煎饼属于杂粮，常吃对我们的身体是有好处的。
煎饼粉怎么做
取材：面粉2斤；食盐10克，鸡蛋若干。
步骤1：取2斤面粉，加上10克食盐搅拌一下，再加上4斤清水，边倒边搅拌，搅拌成细腻无颗粒状的面糊。
步骤2：在小碗中打上1个鸡蛋搅散，然后倒在面糊中搅拌均匀，先让面糊醒发1个小时。
步骤3：下面在锅里刷上一层油，把面糊搅拌一下，然后舀上一勺面糊，倒在锅里，用刮板刮平整了，或者是晃动一下锅，摊成一张面皮，烙的饼边缘部分翘起来后，将饼翻一面，把饼烙熟就可以出锅了。
打算用面粉做煎饼要发酵多少分钟？
一般不加碱，柔软的手工多粮煎饼配方。面粉70公斤，粗粮粉30公斤（或无），泡沫多源0.2-2公斤，麦芽糖浆8-12公斤，盐0.3-0.5公斤，温水70公斤。操作过程：取50斤面粉和50斤开水热糊，冷却至40℃加入100克酵母发酵1-3小时，即成面糊。将余下的面粉、粗粮粉、泡多源干拌均匀，加入面糊，加麦芽糖浆、盐水及其剩余的温水调糊，想扰成弹性面糊，静置20-30分钟。加热，涂油，倒入面糊，用竹蜻蜓刮平，轻轻烘烤。
对于小麦粉，300克，3克加入酵母，白糖，3克白糖可以改善面团的性能，使面团柔软，先用筷子搅拌，搅拌后加入温水，先把絮凝剂搅拌到面，然后揉成面团，揉好的面团光滑保鲜膜就盖在后面，现在天气热，一般发酵40分钟。
当你看到面团达到原来的两倍大小时，用手拉开面团看一看里面的蜂窝，这时已经发酵好的面团，在案板上撒一点面粉，把面团揉成条状，把条状分成两半，用刀把小面团揉尽，擀成圆形面皮，用擀面杖擀成博源面包，两个之后全部取出，盖上纱布再静置10分钟。准备一个小碗，用3个鸡蛋、火腿、葱花、鸡蛋打在一起，加入2克盐，鸡蛋打好入味。
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