烤箱加热炸鸡温度200度烤10分钟左右。
使用烤箱加热需要提前给烤箱进行预热，烤箱预热时间是5分钟，温度为200度左右。在烤盘里铺上一张锡箔纸，再将炸鸡放在烤盘上，每只炸鸡隔一定的距离放置。烤盘放在烤箱中间层，经常检查炸鸡，以免烤糊。烤箱加热炸鸡最困难的部分就是鸡身上不同部位的肉变热的速度不同，所以要定时检查炸鸡的情况。
烤箱预热的原理就类似于煎鸡蛋前一定要烧热油，冷的食材遇热，食材里的气体可以比较迅速的产生膨胀力。这样烹调出来的食物，才不会损失过多的水分而在口感上大打折扣。当然过长的预热时间也会对烤箱造成一定损害，减少使用寿命。因此，下次你在使用烤箱前，请务必记得空出几分钟，给你的烤箱来个预热，保证你之后食物的受热面积均匀。
