折耳根是否可以生吃呢 折耳根能生吃吗

2023-01-08 00:00:00 舌尖美食 投稿:可凡儿

折耳根能生吃吗 折耳根是否可以生吃呢

1、折耳根可以生吃,一般没有毒性并且营养价值比较高,生吃可以防止营养成分的流失,但是味道比较重。折耳根是一种药和食物同源的植物,断耳根是中药鱼腥草的别名。

2、折耳根是三白草科鱼腥草属的全根草本植物,味道辛辣,性微寒,具有清热解毒、利尿和祛痈化脓的功效。

3、在吃折耳根的过程中,不能吃辛辣、冷热食物、吸烟或饮酒。饮食应尽量清淡,多吃新鲜水果和蔬菜。同时服用折耳根时,不能同时服用其他药物。

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