1、原料：干萝卜丝、线椒、葱、蒜、食用油、盐。
2、取出适量的干萝卜丝，清水泡五六个小时。
3、捞出控干水分。
4、线椒、葱和蒜切碎。
5、锅烧热放油，倒入线椒、葱和蒜爆香，再倒入萝卜丝加盐调味，翻炒一下即可。
6、出锅装盘。
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