婚嫁或者生小孩用的喜蛋，“鸡”字也同“吉”字同音，按照中国古代传统文化，我们把鸡蛋煮熟，用红色颜料将鸡蛋染成红色或者玫瑰红，在婚礼结束后，回礼给婚礼宾客的礼物中应该用两个红鸡蛋，叫做喜蛋。寓意新人红红火火添子添孙。
生活中我们都会遇到很多喜庆之事，比如说结婚、生子、升学、庆生等，在这些场合，人们都会大摆筵席来庆贺，宴席中就会有喜蛋。其实，喜蛋就是普通的鸡蛋，并没有什么特殊的地方。只不过多应用于喜庆之事，所以被称为喜蛋。
传统喜蛋最直观的可以分为“死鸡胚”和“活胚”，就是一般的喜蛋和活喜蛋的区别，孵化21天不能出壳的死鸡胚的一般喜蛋叫做毛蛋、坏蛋、黑寡蛋、旺鸡蛋。专门定向孵化13—15天的活胚蛋叫做活喜蛋，或者叫活珠子（江苏叫法）。还有种叫混蛋，混蛋是指未受精的蛋经孵化后形成的散黄蛋。
