笋子煮麻辣鱼的做法 新鲜笋子煮麻辣鱼怎么做

2022-12-25 00:00:00 舌尖美食 投稿:网友

新鲜笋子煮麻辣鱼怎么做 笋子煮麻辣鱼的做法

1、用料:鱼3条、竹笋1把、西兰花一份、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、胖子鱼调料1包、淀粉适量。

2、准备好鱼,买鱼时提示处理干净,回家再清洗干净,竹笋切长段,西兰花切开,姜,蒜切片,备用。

3、鱼给身上动刀切口,好入味。

4、放入料酒、盐、淀粉,可以多放点淀粉。

5、热油爆炒蒜、姜、胖子鱼调料,后小火慢炒,直到香气飘飘。

6、放入开水熬煮,同时放入适量盐,竹笋煮。提前放好入味。

7、水沸腾后大火放入鱼、西兰花,继续煮几分钟,关火。

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