松花蛋的原材料介绍 松花蛋是用什么做的

2022-11-20 00:00:00 舌尖美食 投稿:玖玖言

松花蛋是用什么做的 松花蛋的原材料介绍

1、松花蛋又叫皮蛋,其原料多是鸭蛋,用生石灰、食盐、纯碱、草木灰、茶叶末、黄丹粉等与成稀泥灰,将鸭蛋包裹,外面滚上一层稻壳放置。

2、皮蛋是中国的珍馐,通常被当成开胃小菜,是著名的腌制蛋,又叫“千年蛋”,其实它们存在大约500年历史,加工时间需要1-6个月,可不可以保存1年左右。

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