煎肉饼用哪个部位的猪肉 煎肉饼用什么部位的肉做

2022-11-20 00:00:00 舌尖美食 投稿:无人街七号

煎肉饼用什么部位的肉做 煎肉饼用哪个部位的猪肉

1、煎肉饼用猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉做最好。

2、因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉,这样的肉非常适合用来剁碎,做肉饼、肉丸、馅料,口感上佳。

3、如果用的是其他部位的肉,会因为过肥而觉得肉饼油腻,或是因为过瘦而嚼着干硬不够软滑。

声明:犀牛文库所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系admin@qq.com