梭子蟹味甘咸,性质寒凉,若是食用过多,则容易加剧肠胃内寒气的刺激,可能会引起肠胃不适症状。那么吃梭子蟹怎么去寒呢?
1、加姜片蒸:蒸梭子蟹时,可以加几片姜。辛辣的姜可以中和梭子蟹体内的部分冷空气,也有一定的去除腥味的作用。
2、生姜红糖茶:螃蟹是冷食,吃后会对肠胃造成一定刺激。因此,吃了大闸蟹后,可以适量喝一点有暖效的姜红糖茶,可以暖胃。
3、喝热水:如果家里没有可以暖胃的食物,建议吃大闸蟹后多喝热水,也可以让肠胃更舒服。
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