生蚝的食用方法有很多种，可以烤着吃，做汤，炒着吃，煎着吃等，但是最简单，最原始的方法是清蒸，保持生蚝的原汁原味。那么生蚝上汽蒸几分钟呢？
1、一般煮生蚝水开后再煮5到10分钟即可，具体时间可以通过生蚝的状态来判断，比如大小和数量。
2、煮生蚝一般采用的是大火煮制方式进行，利用大火煮能够让生蚝快速煮熟，如果煮的时间太久，生蚝的口感和味道就会大打折扣。
3、把握生蚝煮熟的时间，就能够使生蚝的营养成分保留住，吃生蚝的同时注意营养搭配，荤素搭配。
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