摘要：明前茶和雨前茶的区别在于采摘时间不同、外观特点不同、口感不同、价格产量不同。顾名思义，明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的茶叶。
一、采摘时间不同
安吉白茶明前茶是清明节（4月5日）前采摘的茶叶， 雨前茶 是清明节之后， 谷雨 前采摘的茶叶，又叫明后茶。
从时间节点上来看， 明前茶 与明后茶就是以清明节为时间点来进行的一个划分。虽然最晚的明前茶与最早的明后茶只相差一天或者几天时间，但是它们之间的品质却存在着很大的区别。
二、外观特点不同
明前茶是一芽一叶或一芽二叶初展为原料制成，鲜爽度高，耐泡度低。明后茶是一芽二叶或一芽三叶为原料制成，滋味足，耐泡度高。
三、口感不同
明前茶由于是在初春时候采摘，在这段时间内生长的茶叶，因为外界环境气温较低，茶叶生长速度缓慢，茶叶非常的鲜嫩。同时经过了一个漫长冬季的养分积累，茶叶里面的 氨基酸 、 酯类 等营养成分非常丰富。因此，明前茶饮用起来的口感更加鲜爽，淡雅清甜。
明后茶由于是在清明过后采摘的茶叶，时间越是往后，气候多是高温高湿，茶叶生长速度明显加快，而在茶叶逐渐成熟的过程中，其中茶多酚和 咖啡碱 的含量也会不断增加。因此，雨前茶饮用起来的口感相对要醇厚一些。
总结：明前口味鲜，明后口味浓。
四、价格产量不同
明前茶的采摘时间短，就清明节前的一段时间，采茶量就比较少。清明前的茶叶生长速度慢，叶芽数量稀少，能够达到采摘要求的嫩芽就更为稀少，因此，总产量比较低。
明后茶由于采摘周期长，生长速度快，芽叶分量足，产量高。
可见，从产量和价格上来说，明前茶产量低、品质好，价格贵；明后茶产量高、品质稍逊，价格相对便宜。
最后，所谓：“自饮明后雨前实惠多，送礼尝鲜选明前。”明前茶如果作为赠礼，赠送给亲朋好友，更多的是一份尊重与看重；而如果说居家过日子，烟火气更浓，选择明后茶再合适不过了。
没有哪个好哪个更好，就看你的喜爱，千金难买你喜欢。
