摘要：作为果蔬中的优质物种，车厘子和樱桃都各有千秋，从品种、口感、产地和营养价值等多个方面来比较，车厘子和樱桃存在差异，无论是在做成点心还是鲜食都各具特色，受到大众的追捧和喜爱。
车厘子和樱桃都属于水果的一类，但它们的品种却有所不同。车厘子属于蔷薇科的樱桃属，是从樱桃演化而来的新品种；樱桃则是由野生的樱桃发展而来的，属于蔷薇科蔷薇属下的一个品种。
车厘子和樱桃的形态也存在差异，车厘子相对于樱桃来说更小巧玲珑，果皮光滑，果实如同小珍珠般圆润。而樱桃则相对较大，果皮略带皱纹且口感稍微粗糙，果实呈现无规则的椭圆形状。
另外，车厘子和樱桃在颜色方面也存在不同。车厘子通常呈现出深红色的外观，而樱桃则会出现深红色和深紫色两个色系。
车厘子和樱桃的口感差异
车厘子和樱桃的口感差异非常大，车厘子的口感酸甜适中，口感非常鲜美；樱桃则具有鲜明的甜味并带有酸味，通常口感比较清脆、多汁。车厘子的口感非常细腻，即使口感微咸也非常的好吃。而樱桃则非常的多汁，其汁水含量也比车厘子要多，口感透着一股清凉怡人的感觉。樱桃吃后整个口腔的味觉都会有所体现，不管是酸味还是甜味，都会给人留下深刻的印象。
车厘子和樱桃的产地差异
车厘子和樱桃的产地也存在差异。车厘子这种水果首先出现在新西兰，是一种当地最具代表性的特产，近几年来又开始在亚洲国家中掀起了一波热潮，包括中国在内的很多亚洲国家都悄悄开始种植车厘子。而樱桃则在世界范围内被广泛种植，尤其在欧洲和北美洲的一些国家中，种植规模非常大。中国的山西省、辽宁省、吉林省、黑龙江省和甘肃省也都种植较多的樱桃，口感鲜美，深受消费者的欢迎。
车厘子和樱桃的营养价值差异
车厘子和樱桃的营养价值也存在偏差。车厘子中含有较多的维生素C、钙和磷等多种矿物质元素，能够帮助人们改善免疫力，增强身体的韧性，同时它富含的花青素还能够抗氧化，防止人体老化。而樱桃则含有丰富的维生素A、维生素C以及铁、钾等多种微量元素，可以增强肝脏的排毒功能，帮助身体缓解疲劳感。
此外，车厘子和樱桃都富含适量的蛋白质和膳食纤维，有利于人体的营养消化吸收。不过由于车厘子成分中较多天然成分，因此车厘子消化需要时间较长；而樱桃含有比较丰富的显性纤维，易于消化吸收。
