圣女果是一种低热量、低脂肪的水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，是人们餐后和平时选择营养水果的首选。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，还可以美容、防晒效果也很好。
1、圣女果的益处与作用有哪些
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还可以美容、防晒效果也很好。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
2、圣女果可以减肥吗
圣女果对减肥有帮助作用。
1、圣女果是一种低热量、低脂肪的水果，热量(以100克可食部分计)是22大卡(92千焦)，非常适合较肥胖人士减肥食用，同时也是维持体重的必备水果。
2、圣女果含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余脂肪，并排出体外。
3、圣女果中的红茄素可以降低热量摄取，能促进消化，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
4、圣女果独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
3、圣女果减肥食谱
早餐：全麦面包1片，番茄1个或番茄汁1杯。
午餐：圣女果10个，凉拌豆腐1份，番茄汁或综合蔬菜汁1杯。
晚餐：圣女果汤半碗，水煮青菜1份。
减肥方法：一个月中，只需每周3天执行这份减肥食谱，其他时间正常饮食，但晚餐要杜绝淀粉类、油炸类食物。
