尖蜜拉乃稀有热带水果,果肉独特可口,香味浓郁,外型和菠萝蜜(木菠萝)相似。这种水果外层有一层很厚的果皮,带有很多小刺,在吃以前要把它的外皮去掉, 营养丰富,但是在市场上比较少见,很多人都不知道尖蜜拉应该怎么吃,以下是这方面的相关常识,希望对您有用。
1、尖蜜拉是菠萝蜜吗
在马来西亚有一种水果和菠萝蜜非常相像,无论是形状还是色泽都与菠萝蜜有异曲同工之处,也是浑身长满钝刺,但是身材就比菠萝蜜小了几个尺寸。这种貌似菠萝蜜的水果,马来语叫做“尖蜜拉”。
“尖蜜拉”有季节性,一年只有两次, 而菠萝蜜则是常年的。味道方面也不同,“尖蜜拉”有比较多的纤维,味甜,可以生吃,但通常本地人会拿去煎炸过后才吃。喜欢的人会觉得它很香,不喜欢的会觉得它味道很重。
2、尖蜜拉的吃法
1、未成熟的生果肉剥出来,放盐水中浸泡后生吃;还可作蔬菜食用。
2、成熟的果肉剥出来直接吃。
3、果肉放冰箱冷冻后吃,据说味道像吃冰冻奶酪。
4、将剥出来的净果肉用料理机打碎后做成冰淇淋吃。
5、果核剥去外衣,水煮、炒或烤熟了吃,还可与肉类合炖成汤吃。
6、不能与蜂蜜同食,否则会肠胃不适。
3、尖蜜拉多少钱一斤
20元一斤
名小木菠萝,是桑科木菠萝属植物,原产于马来西亚,乃稀有热带水果,果肉独特可口,香味浓郁,外型和菠萝蜜(木菠萝)相似。果实呈不规则的椭圆形,果皮有软刺,一般每只至少重达十几斤,更重的甚至可达几十斤。尖蜜拉实生苗4~6年开花结果。