秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。很多人都有这样的习惯,嗓子不舒服或是咳嗽时,买上两瓶秋梨膏,取一勺用温开水化开,喝下去甜丝丝的,没一点药味儿,还带着淡淡的梨香,可谓老幼皆宜。下面为您带来的是关于秋梨膏的详细做法。
1、秋梨膏什么季节喝
最好干燥的季节比较好,但是也没有具体的规定。
1、一年四季都可以喝,秋冬季会更好,但一定要注意患风寒感冒、咳嗽、发热时千万不要喝。秋冬季节,天气日渐干燥寒冷,不少人经常出现感冒、咳嗽等症状。
2、秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。很多人都有这样的习惯,嗓子不舒服或是咳嗽时,买上两瓶秋梨膏,取一勺用温开水化开,喝下去甜丝丝的,没一点药味儿,还带着淡淡的梨香,可谓老幼皆宜。3、秋天是喜欢干燥的季节,所谓天干物燥小心火烛,那意思是说秋天里火种是很容易就燃烧起来的,就是因为太干燥的原因,而我们的肺是喜欢滋润的,天干物燥的话肯定对我们的肺不利了,所以秋天的时候我们见的最多的就是咳嗽,越咳嗽喉咙里越是干,尤其是老人和小孩,这个时候我们就应该好好照顾肺了,需要滋润滋润我们的肺。
2、秋梨膏的做法
材料:梨、砂糖、老姜丝
制作步骤:
1、秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁。
2、将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖。
3、加入老姜丝。
4、罗汉果用手瓣碎加入。
5、大火煮开后转小火慢熬30分钟。
6、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。
7、滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬。
8、煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火。
9、离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
3、喝秋梨膏要注意
1、秋梨膏最好别直接吃,用温水冲淡稀释后可减少它的甜味,效果较好。一般一份秋梨膏兑4-8倍水较合适。有人认为服用秋梨膏越浓越好,更有甚者以为直接饮用最好,事实上秋梨膏糖分很高,渗透压很高,直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接饮用并非最佳办法。
2、脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的孕妈别吃秋梨膏,以避免虚寒症状加重,更易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
3、秋梨膏应当辨证来服用,秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品,比如秋梨、麦冬、川贝等,因此对于阴虚肺热之燥咳,特别有效。然而,咳嗽有诸多证型,比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等,此时吃秋梨膏不仅效果不佳,有时还会雪上加霜。
4、秋梨膏中的糖分较高,所以妊娠期糖尿病的孕妇最好不要吃。
5、秋梨膏可以空腹饮用,在吃饭之前倒一小杯喝掉,然后再吃饭,这样比较有利于有效成分的吸收。
6、睡前稀释后喝,每晚睡前取两勺加进温开水中喝,比例大约是1:10,这样可以减少异味感,同样利于吸收。